Wiele osób zastanawia się, dlaczego po zjedzeniu niektórych pokarmów ich organizm reaguje w niewłaściwy sposób. Pojawiają się między innymi: biegunki, wzdęcia, zaparcia, wymioty, a niekiedy bóle mięśni i przewlekłe zmęczenie. Oczywiście, jeśli jest to przypadek jednorazowy, można mówić o zatruciu pokarmowym. Jednak, kiedy sytuacja regularnie się powtarza, warto wejść na stronę medgen.pl i sprawdzić ewentualne przyczyny.
Może się bowiem okazać, że konkretna osoba cierpi z powodu nietolerancji pokarmowej. Diagnoza bywa różna, a badanie genetyczne zweryfikuje, czy to: celiakia, fruktozemia, czy problem związany z laktozą. Ta pierwsza choroba odznacza się na przykład nietolerancją glutenu oraz białka zapasowego zawartego w zbożach. W takiej sytuacji specjaliści muszą opracować ścisłą dietę, która wykluczy lub ograniczy zawartość składników negatywnie wpływających na konkretny organizm.
